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Krenwurzel

Der Kren ist in Osteuropa beheimatet (in den Steppen des östlichen Russlands und der Ukraine wächst noch die Wildform dieser Pflanze) und wurde schon in der Antike ( Cato) und im Mittelalter (John Gerard) wegen seiner Heilkräfte sehr geschätzt. Erst Ende des 16. Jh. verwendete man ihn auch in der Küche. Sehr begehrt war der Meerrettich auch bei den Seeleuten zur Skorbut-Vorbeugung. Heute wird er überall in Mittel- und Osteuropa angebaut, für den Verkauf vor allem in Ungarn. Verwildert kommt er auch in Mitteleuropa häufig vor. mehr