Kren-Topfenkren

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ein Rezept aus der Krenküche  !

Krentopfen, kalorienarm

Zutaten:

• 1/4 kg Topfen
• 5dag frisch geriebenen Kren
• 1/16 l Buttermilch
• frisch gemahlener, grüner Pfeffer
• Saft einer halben Zitrone
• Salz,
• 1 Bund Schnittlauch, klein geschnitten

Zubereitung:

• Alles fein zusammen rühren. Fertig!
• Schmeckt köstlich zu Schwarzbrot, Schinken, Pellkartoffeln und zu geräuchertem Fisch!