Spagatkrapfen

• 15 dag Kartoffelstärke
• 15 dag Maismehl
• 18 dag Margarine
• 2 Dotter, 2 Eier
• Zitronenschale, prise Salz
• 2 El Rum
• 10 dag Rohrrohzucker
• 3 prisen Zimt

• Mürbteig bereiten, rasten lassen
• auswalken 8 cm x 4 cm ausschneiden
• in heißem Öl herausbacken

• mit der Kaffeemühle fein mahlen
• mit dem gem. Braunzucker vermischen und bezuckern

Matrixinfo:
*Kartoffelstärke
*Maismehl - Weizenmehl
*Braunzucker - Staubzucker