Aus Wiki
Portionen: 6 Personen
| Menge / Zutaten
| Zubereitung
| Besondere Hinweise
|
- 3 dag Butterschmalz
- 2 mittelgroße Zwiebel
- 40 dag Hühnerbrust
- Paprikapulver, Salz
- Pfeffer
- 1/2l Suppenbrühe
- 2 Kartoffeln
- 2 El Rahm
- Knoblauch, Tomatenmark
- Wasser
|
- fein hacken und in Butterschmalz anschwitzen
- würfelig schneiden, zugeben
- würzen
- aufgießen,
- schälen, kleinwürfelig schneiden, beigeben
- zugedeckt eine halbe Stunde dünsten
- schälen in längliche Streifen schneiden, zugeben
- ca.10 Minuten dünsten
- von Rahm bis Wasser alles verrühren und Gulasch binden
|
Matrixinfo:
*Speck - Butterschmalz
*Schweinefleisch - Huhn
*Sauerkraut - Nusskürbis
|
