Verdauungsschnaps

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Für diesen bei einer gewissen Verdauungsschwäche sehr hilfreichen Verdauungsschnaps aus der Volksmedizin verwendet man Kräuter und Gewürze, die man entweder selbst sammelt oder sich in der Apotheke besorgt:

Klein geschnittene, getrocknete Zutaten auf 1 Liter Wodka oder Doppelkorn 38% :

10 g Wald-Engelwurz-Wurzel 10 g Kalmus-Wurzel 10 g Galgant-Wurzel oder Ingwer 10 g Beifuß-Wurzel 10 g Löwenzahn-Wurzel 10 g „Japanische Ackerminze“ oder „Pfefferminze“ 5 g Fenchelsamen 5 g Anis 5 g Kümmel 5 g Samen der Wald-Engelwurz 2 g Ringelblumen-Blütenblätter, getrocknet

Der Verdauungsschnaps angesetzt !

Zubereitung:

• Die Kräutermischung in ein Glasgefäß mit Schraubverschluss geben.
• Schnaps darüber gießen, verschließen und zurecht schütteln.
• An einem zimmerwarmen Ort 6 Wochen im Dunkeln ziehen lassen. Dabei jede Woche das Glas kräftig schütteln. Fertig.
• Durch ein Sieb oder, wenn die kleinen heilsamen Kräuterteilchen, die durchrutschen, stören, durch einen Kaffeefilter in kleinere Flaschen füllen, gut verschließen, beschriften und bis zur Verwendung dunkel aufbewahren.

Anwendung: Bei Bedarf Teelöffel-Menge bis zu 1 vollen Schnapsgläschen (20 ml) eine halbe Stunde vor dem Essen oder nach dem Essen nehmen.

Blätter und Wurzel der Wald-Engelwurz	Samen der Wald-Engelwurz	Kalmus Wurzelstock	Beifuß-Wurzel
Ringelblume	Pfefferminze	Japanische Ackerminze	Löwenzahn-Wurzel

Ein weiteres effektives „Verdauungsschnäpschen“ finden Sie unter Digestif "Artemis' Joy"

Bemerkungen:

Ausgerechnet in Kreta lernte ich eine alkoholfreie Verdauungshilfe kennen: Als mir das reichlich genossene Tsatziki und Moussaka schwer im Magen lagen, quetsche der freundliche Wirt eine große, duftend reife Zitrone aus und füllte das Saftglas mit Wasser auf. „Das müsste innerhalb einer halben Stunde helfen, … sonst bleibt nur noch Ouzo!“, meinte er. – Das Zitronenwasser half erstklassig! – Und ich achte seitdem darauf, nicht zu fett zu essen.

Alkoholfreie Verdauungshilfe

• Wahrend Schwangerschaft und Stillzeit auf Verdauungsschnäpse, besonders auf die mit Beifuß und Wermut, verzichten und zu alkoholfreie Verdauungshilfen wie das obgenannte, kräftige Zitronenwasser oder Ingwer-Tee greifen: 15g gereinigte, ungeschälte Ingwer-Wurzel in feine Scheiben schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, 7 Minuten stehen lassen, trinken, Ingwerscheibchen essen.
• Achtung: Die Verwendung von Kräutern ersetzt nicht eine ärztliche Diagnose, besonders, wenn die Schwierigkeiten öfters auftreten !