Wermuthansatz

• 1 Flasche trockener Weißwein 0,7 l oder Rotwein (schmeckt "weihnachtlicher")
• 6 dl 40% Cognac oder Weinbrand
• 1 kl. Zimtrinde
• 2-3 Nelken
• die Schale von einer Zitrone (unbehandelt)
• 1-2 frische Zweig Wermuth
• 60g Zucker (mit etwas Wein auflösen); die Zuckermenge ist auch vom verwendeten Wein abhängig

Alle Zutaten in einem verschließbaren Gefäß 2-3 Tage ziehen lassen. Danach abseihen und in Flaschen dunkel lagern.

Für Kenner der perfekte Aperitif!